Категория: Еда

Кулинарные факты и про еду и напитки.

Кто придумал доширак.

В январе 2007 года скончался пожилой японец Момофуку Андо, которого при жизни по имени знали очень немногие. А ведь ему принадлежит одно из главных мировых изобретений XX века, оставившее позади...

Интересные факты об огурцах.

Этот хрустящий зеленый овощ есть практически на каждом приусадебном участке. Оказывается, национальная славянская закуска имеет много интересных фактов в своей истории. Человечество употребляет огурцы в пищу со времен Месопотамской цивилизации...

Интересные факты о свекле.

Свеклу употребляли в пищу с древних времен. В I-II тысячелетии до н. э. в Средиземноморье ее выращивали как лекарственное растение. Первоначально употребляли в пищу только её листья, а корни использовались...

Кто придумал селедку под шубой.

Предположительно автор салата - купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве.  В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе родины и, естественно,...

Почему дыня дороже арбуза.

Приходя на рынок за фруктами-овощами каждый второй покупатель задает себе невольный вопрос - почему дыня дороже арбуза? Казалось бы, при одинаковом весе арбуз на много больше любой дыни, да и...

Интересные факты о манго.

В переводе с санскрита "манго" означает "великий фрукт". Нежная и ароматная мякоть манго  содержит невероятно большое количество витаминов и минералов, что объясняет тот факт, что по объему потребления этот фрукт...

Интересные факты о молоке

Интересные факты о молоке.

Большинство историков считают, что использование молока в качестве напитка началось около 10.000 лет назад, когда животные были впервые одомашнены. Из 10 литров молока можно сделать килограмм сыра. Интересный факт, молоко...

Вредные пищевые добавки.

Безвредными можно назвать лишь небольшое количество пищевых добавок, но даже их врачи не рекомендуют употреблять маленьким детям. По номерам пищевые добавки делятся: Е100 - Е182 Красители (применяются для окраски пищевых...

Интересные факты о борще.

Само слово «борщ» появилось ещё до того, как в бульон стали добавлять свёклу. Якобы, вместо свёклы туда раньше клали борщевик, от которого и пошло название. Другое мнение гласит, что «борщ»...

Интересные факты о Текиле.

Основой текилы служит сок агавы, добываемый из сердцевины растения. Сердцевину варят над паром, иногда под давлением, а затем измельчают, выжимая сок. Брожение происходит достаточно быстро, но не естественным путем, а...

Интересные факты о напитке 7 UP.

7-up изобрел Чарльз Лейпер Григг в 1920 году.  Он придумал добавить в напиток цитрат лития – одно из лекарств, выписываемых сейчас от маниакально-депрессивного психоза. Кроме того цитрат лития помогал снимать...

Почему колбаса докторская.

Многие задаются вопросом: Почему колбаса докторская? Ответ скрывается в   истории ее создания, которая  началась в 1935 году, когда партия дала указание ВНИИ Мясной Промышленности для диетического (лечебного) питания разработать...

Необычные факты о еде.

Арахис Арахис используется при создании динамита. Виноградный сок Виноградный сок содержит ацетальдегид (близкий химический родственник формальдегида – ядовитой жидкости для бальзамирования), этилацетат (используемый в качестве растворителя лака), ацетон (используемый в...

Праздник умных яиц в Китае.

20 марта в Китае отмечают “праздник умных яиц”.  В этот день куриное яйцо с легкостью можно поставить в вертикальное положение. Китайские ученые объясняют феномен тем, что в период равноденствия векторы...

Как в Японии появился пшеничный хлеб.

Японцы стали употреблять в пищу пшеничный хлеб только после поражения государства во Второй мировой войне, благодаря присутствию американских военных, разместивших здесь свои оккупационные базы. Именно они, начиная с бесплатных булочек...