Основой текилы служит сок агавы, добываемый из сердцевины растения. Сердцевину варят над паром, иногда под давлением, а затем измельчают, выжимая сок. Брожение происходит достаточно быстро, но не естественным путем, а...

7-up изобрел Чарльз Лейпер Григг в 1920 году.  Он придумал добавить в напиток цитрат лития – одно из лекарств, выписываемых сейчас от маниакально-депрессивного психоза. Кроме того цитрат лития помогал снимать...

Арахис Арахис используется при создании динамита. Виноградный сок Виноградный сок содержит ацетальдегид (близкий химический родственник формальдегида – ядовитой жидкости для бальзамирования), этилацетат (используемый в качестве растворителя лака), ацетон (используемый в...

Салат «оливье» название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж».Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал втайне,...

Традиционно родиной попкорна считается Америка. Говорят, что индейцы принесли попкорн в дар колонистам в первый День Благодарения в Плимуте, штат Массачусетс. А Христофор Колумб привез попкорн в Европу в конце...

Палочки для еды появились около 3 тысяч лет назад в Китае. Куайцзы - квадратные у основания, чтобы не катились по столу, длиной примерно 25 см. - их делают из дерева,...

Квас (от слова квасить) — традиционный русский напиток с объёмной долей спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате брожения сусла. Первое упоминание о квасе в русских письменных источниках датируется...

Картофельные чипсы были изобретены в 1853 году в Саратога-Спрингс, Нью-Йорк. Интересно, что повар по имени Джордж Крам изобрел картофельные чипсы совершенно случайно. Привередливому клиенту не понравилась толсто нарезанная обжаренная картошка,...

Жители французского городка Коньяк первыми заметили свойства спирта, простоявшего долгое время в дубовой бочке, по имени этого селения и назван один из самых благородных алкогольных напитков. Рецепт изготовления коньяка и...

Интересно, что за последние 20 лет потребление сахара человеком увеличилось до 40 килограммов в год. Дело в том, что сахар входит в состав большинства продуктов питания (хлеб, сливочное масло, приправы,...