Вредные пищевые добавки

Безвредными можно назвать лишь небольшое количество пищевых добавок, но даже их врачи не рекомендуют употреблять маленьким детям. По номерам пищевые добавки делятся:

Е100 — Е182 Красители (применяются для окраски пищевых продуктов)
Е200 — Е299 Консерванты (увеличивают срок годности продукта)
Е300 — Е399 Антиокислители (замедляют процесс окисления, предохраняя продукты от порчи; по действию схожи с консервантами)
Е400 — Е499 Стабилизаторы (сохраняют товарный вид продукции)
Е500 — Е599 Эмульгаторы (поддерживают определённую структуру продуктов питания, по действию похожи на стабилизаторы)
Е600 — Е699 Усилители вкуса и аромата (ароматизаторы)
Е700 — Е899 зарезервированные номера
E900 — E999 Антифламинги и другие вещества

Вредные пищевые добавки